Mauricio González, clínico geral: "Este é o melhor horário do dia para consumir proteína."

A ingestão de proteínas é um dos tópicos mais discutidos entre aqueles que buscam aumentar a massa muscular e melhorar o desempenho físico. A questão do melhor horário para consumir proteínas — antes ou depois do treino, antes de dormir ou ao meio-dia — tem uma resposta médica clara: não se trata de um único horário, mas sim de uma estratégia para distribuí-las adequadamente ao longo do dia.

O clínico geral Mauricio González , conhecido como Doutor Mau, explica isso em seu canal no YouTube . "Muitas pessoas se perguntam qual é o melhor horário para ingerir proteína para maximizar os ganhos de massa muscular", observa ele no início de sua palestra, antes de enfatizar que a chave está em uma distribuição equilibrada.

As evidências científicas por trás do consumo

O especialista esclarece que, embora alguns estudos mostrem uma ativação na síntese de novas fibras musculares "aproximadamente 45 minutos a duas horas após uma sessão de treinamento de força", as pesquisas mais recentes mostram que esse efeito permanece ativo por até 24 horas . Isso significa que o corpo utiliza proteína além da chamada janela anabólica.

Por isso, González recomenda uma estratégia sustentada: "A melhor estratégia é distribuir a ingestão de proteínas ao longo do dia. Recomendo 30 a 40 gramas de proteína por refeição, em pelo menos 3 a 5 refeições diárias." Isso não só facilita a assimilação de proteínas, como também aumenta a saciedade e auxilia na perda de gordura corporal. Entre os alimentos mais ricos em proteínas estão frango , ovos , salmão e leguminosas como grão-de-bico ou lentilhas, todos fáceis de incorporar à rotina diária.

O médico enfatiza que definir uma janela específica para o consumo de proteína é menos eficaz e mais difícil de manter ao longo do tempo . "Isso também é mais fácil de fazer do que tentar encontrar a janela perfeita para o consumo de proteína", ressalta. Ao distribuir a ingestão de proteína em cada refeição principal, você garante um suprimento consistente para os músculos e uma sensação de saciedade benéfica para dietas de controle de peso.